كيفية صنع الهلام الكريستالي: الدليل الغذائي الأكثر شعبية على الإنترنت لتخفيف الصيف
في الأيام العشرة الماضية، مع ارتفاع درجة الحرارة، أصبحت الأطعمة الشهية ذات حرارة الصيف موضوعًا ساخنًا على الإنترنت. من بينها، حقق Crystal Jelly زيادة بنسبة 120٪ في عمليات البحث على Douyin وXiaohongshu ومنصات أخرى بسبب مظهره الواضح تمامًا وطعمه المنعش. ستجمع هذه المقالة بين أحدث المواضيع الساخنة وستستخدم البيانات المنظمة لتعليمك كيفية إعداد هذه الأطباق الصيفية الحارة.
1. بيانات شعبية Crystal Jelly عبر الشبكة بالكامل (آخر 10 أيام)
| منصة | كمية من المواضيع ذات الصلة | الكلمات الرئيسية الشعبية |
|---|---|---|
| دوين | 187,000 مشاهدة | #جيلي شفاف #5دقائق_سريعة |
| كتاب أحمر صغير | 63.000 مذكرة | "صيغة الفشل الصفري" "خسارة الدهون منخفضة السعرات الحرارية" |
| ويبو | 42000 مناقشة | #يجب_الصيف #طعام_اصنعه بنفسك |
2. صنع النسخة الأساسية من الهلام الكريستالي
1. تحضير المواد (لشخصين)
| مادة | الجرعة | بديل |
|---|---|---|
| هلام أبيض | 50 جرام | مسحوق الثلج/رقائق الجيلاتين |
| مياه صافية | 1000 مل | المياه المعدنية/المياه المبردة |
| سكر | 30 جرام | بديل السكر/العسل |
2. خطوات الإنتاج
①يغلي ليذوب: نغلي الماء على درجة حرارة أعلى من 85 درجة مئوية، ثم نضيف مسحوق الجيلي الأبيض والسكر مع التحريك، ونستمر في التحريك لمدة دقيقتين حتى يذوب تماماً.
②ضبط التبريد: اسكبه في وعاء واتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة (الطريقة الشائعة حاليًا: استخدم قوالب الكرتون لصنع هلام على شكل).
③قطع ومتبل: تقطع إلى مكعبات أو شرائح وتؤكل مع الماء والسكر البني أو قطع الفاكهة أو الأرز الدبق المخمر (تركيبة شياو هونغشو الشهيرة: المانجو + حليب جوز الهند).
3. 2023 صيغ مبتكرة لمشاهير الإنترنت
| النسخة | نقاط الابتكار الأساسية | مؤشر الحرارة |
|---|---|---|
| فراشة البازلاء زهرة السماء المرصعة بالنجوم الإصدار | أضف زهور البازلاء الفراشة لإنشاء لون أزرق متدرج | ★★★★★ |
| ساندويتش فواكه | تضمين قطع الفاكهة الطازجة قبل التصلب | ★★★★☆ |
| نكهة الشاي | استخدمي شاي الياسمين بدلاً من الماء | ★★★☆☆ |
4. حلول للمشاكل الشائعة
①ماذا تفعل إذا لم تصلب؟: تحقق مما إذا كانت درجة حرارة الماء تصل إلى المستوى القياسي (يجب أن تكون > 80 درجة مئوية)، أو قم بزيادة كمية الجيلي بمقدار 10 جرام.
②كيفية التعامل مع الفقاعات؟: نصيحة Douyin الشائعة: بعد صب القالب في القالب، قم بهز الحاوية بلطف لإزالة الرغوة.
③كيفية تمديد العمر الافتراضي؟: يوصي Xiaohongshu Master بما يلي: تخزينه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام وتغطية السطح بغطاء بلاستيكي.
5. نصائح غذائية وصحية
وفقًا للمناقشات الأخيرة حول موضوع الصحة على موقع Weibo، فإن Crystal Jelly يحتوي على:
• فقط 25-30 سعرة حرارية لكل 100 جرام (نسخة خالية من السكر)
• غنية بالألياف الغذائية (من المواد الخام الهلامية)
• مناسب للاقتران مع الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض (مثل الفراولة والتوت الأزرق)
وصفة "وعاء الجيلي لتقليل الدهون" الشائعة مؤخرًا: الجيلي الكريستالي + الزبادي الخالي من السكر + بذور الشيا + كمية صغيرة من المكسرات المفرومة، تلقت أكثر من 50000 إعجاب على Xiaohongshu.
الاستنتاج:اتبع جنون الطعام الصيفي واصنع الجيلي الكريستالي الخاص بك! تذكر إضافة أوراق النعناع وشرائح الليمون عند التقاط الصور. هذه هي طريقة الطلاء الأكثر شيوعًا على طراز Instagram في الوقت الحالي ~
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
